Author Topic: Алкални и киселинни храни - списъци  (Read 1872 times)

0 Members и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Алкални и киселинни храни - списъци
« on: март 15, 2016, 02:15:29 pm »
АЛКАЛНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Люцерна
Ечемик
Цвекло зелено
Цвекло
Броколи
Зеле
Морков
Карфиол
Целина
Краставица
Глухарче
Годни за консумация цветя
Патладжан
Ферментирали зеленчуци
Чесън
Зелен боб
Зелен грах
Зеле
Алабаш
Маруля
Гъби
Горчица
Лук
Пащърнак (високо гликемичен)
Грах
Чушки
Тиква
Репички
Морски зеленчуци
Спанак, зелен
Кълнове
Сладки картофи
Домати
Пшеница
Диви зеленчуци


АЛКАЛНИ ОРИЕНТАЛСКИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Ряпа Дайкон
Корен от глухарче


АЛКАЛНИ ПЛОДОВЕ

Ябълка
Кайсия
Авокадо
Банан (високо гликемичен)
Горски плодове
Къпини
Пъпеш
Череши
Кокосов орех, пресен
Касис
Фурми, +сушени
Смокини, +сушени
Грозде
Грейпфрут
Пъпеш
Лимон
Диня
Нектарина
Портокал
Праскова
Круша
Ананас
Стафиди
Малини
Ягоди
Мандарина
Други тропически плодове
Сливи


АЛКАЛЕН ПРОТЕИН

Бадеми
Кестени
Просо
Тофу (ферментирало)
Суроватъчен протеин на прах


АЛКАЛНИ ПОДПРАВКИ

Люта чушка
Канела
Къри
Джинджифил
Билки (всички)
Горчица
Морска сол


АЛКАЛНИ ДРУГИ

Алкална вода
Ябълков оцет
Пчелен прашец
Сок от пресни плодове
Зелени сокове
Лецитин гранули
Минерална вода
Меласи, долнокачествен портвайн
Пробиотичните култури
Млечни продукти


АЛКАЛНИ МИНЕРАЛИ

Калций: рН 12
Цезий: рН 14
Магнезий: рН 9
Калий: рН 14
Натрий: рН 14
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #1 on: март 15, 2016, 02:20:50 pm »
КИСЕЛИННИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Царевица
Леща за готвене
Маслини


КИСЕЛИННИ ПЛОДОВЕ

Боровинки
Метални и стъклени консерви
Червени боровинки
Касис
Сливи
Сини сливи


ЗЪРНО, ЗЪРНЕНИ ПРОДУКТИ

Амарант
Ечемик
Овес
Пшеница
Хляб
Царевица
Царевично нишесте
Бисквити
Брашно пшеничено
Брашно бяло
Конопено брашно
Макарони
Юфка
Овесена каша
Овес
Киноа
Ориз (всички)
Оризови питки
Ръжен
Спагети
Лимец
Пшеничен зародиш
Пшеница
 

БОБ И БОБОВИ РАСТЕНИЯ

Бадемово мляко
Черен боб
Нахут
Зелен грах
Фасул
Леща за готвене
Боб пинто
Червен боб
Оризово мляко
Соеви зърна
Соево мляко
Бял боб


МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Масло
Сирене
Сирена топени
Сладолед


ЯДКИ И МАСЛА

Кашу
Фъстъчено масло
Фъстъци
Американски орехи
Тахан
Орехи


ВСЯКО ЖИВОТИНСКО МЕСО


МАЗНИНИ И МАСЛА

Масло от авокадо
Масло
Рапично масло
Царевично масло
Ленено масло
Конопената мазнина
Свинска мас
Зехтин
Шафраново масло
Сусамово масло
Слънчогледово олио


ПОДСЛАДИТЕЛИ

Рожков
Царевичен сироп
Захар


АЛКОХОЛ

Бира
Твърд алкохол
Вино


ДРУГИ ХРАНИ

Кетчуп
Какао
Кафе
Горчица
Пипер
Безалкохолни напитки
Оцет


ЛЕКАРСТВА/НАРКОТИЦИ И ХИМИКАЛИ

Аспирин
Химикали
Лекарства, медицински
Лекарства, психиделични
Хербициди
Пестициди
Тютюн


НЕЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА

Бира: Рн 2.5
Coca-cola/Газирани напитки: Рн 2
Кафе: Рн 4
« Last Edit: март 15, 2016, 04:14:20 pm by velaskes »
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #2 on: март 15, 2016, 02:25:35 pm »




На английски още по-подробна категоризация, степенуване - по-алкални и по-киселинни храни:

http://prikachi.com/images/25/8692025y.jpg

http://prikachi.com/images/29/8692029d.jpg
« Last Edit: март 16, 2016, 12:19:53 pm by velaskes »
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #3 on: март 15, 2016, 04:10:49 pm »
Разделянето на храната по този начин служи на идеята за поддържане на химическия баланс в организма. По-принцип алкалната храна не вреди, можеш да ядеш колкото си искаш от нея и организма я разбива и асимилира без проблеми. Не така стои въпроса с киселинната. При прекомерно консумиране трябва да се приема заедно с алкална, за да може да се неутрализира завишеното ниво на pH.
Излишната киселинност в организма се счита за причина за редица тежки хронични заболявания, някои от тях смъртоносни.

Някои храни имат статут на супер алкални, което на практика означава, че са лечебни. Например такива храни са лимона, чесъна и джинджифила.

Има и трета категория, които са неутрални. Чистата изворна вода примерно е неутрална.
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #4 on: март 16, 2016, 09:33:09 am »
Супер алкалните "храни" се консумират по съвсем малко, защото са доста наситени със съдържание.
По 1 скилидка чесън, 1 резънче лимон, малко пресен джинджифил, щипка сода. Това е напълно достатъчно.
Освен това могат да се ползват като мазила и да действат лечебно-профилактично на кожата и подкожно. И в този случай се прави умерено, защото могат да се засегнат костите. Та ако тръгнеш да се лекуваш сам трябва да го правиш на малки стъпки и да наблюдаваш внимателно какво ти се случва.
« Last Edit: март 16, 2016, 12:14:42 pm by velaskes »
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #5 on: март 16, 2016, 12:21:21 pm »
Подробно научно обяснение на български:
http://daoin.com/feeding.php
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.

Offline velaskes

  • вътрешен мир
  • Администратор
  • Напреднал
  • *****
  • Posts: 2679
  • Gender: Male
Re:Алкални и киселинни храни - списъци
« Reply #6 on: февруари 19, 2017, 11:51:45 am »
Алкалната среда е среда, в която се появява и развива живот. Киселинната среда убива бавно и сигурно органичния живот и го разгражда до някаква първоначална ресурсна форма за подхранване на следващ нов живот.
А живот означава не само нещо полезно за човешкия организъм, но и всякакви не толкова полезни бактерии и вируси.
Алкално-киселинното равновесие е това, което прави човешкия организъм да работи така, както е предвидено от природата.
Чрез това равновесие се обират крайностите на алкалната и киселинна среда.

Ако човек създава дисбаланс в своя организъм чрез определени модели на хранене в полза на образуването на по-киселинната среда да не се учудва ако се разболява по-често. Примерно високо киселинната среда се смята, че е една от сериозните причини за появата и образуването на раковите образувания.

Най-лесния начин за познаването на алкалната от киселинната храна е това, че алкалната храна е жива органична храна директно придобита от растителността в природата, непретърпяла каквито и да е манипулации за запазване и консервиране.
Ако дадена жива алкална храна е минала примерно през някаква термична обработка то тя вече е придобила по-киселинни свойства и вече не е толкова жива и хранителните й качества в някаква степен са нарушени.
Съм никой, отивам никъде, искам нищо.
Съм всеки, отивам навсякъде, имам всичко.